Cozinheiro(a) - Brasília / DF

Responsável pelo preparo, organização e distribuição de refeições aos pacientes nos leitos, conforme as orientações e rotinas estabelecidas pela instituição, garantindo um atendimento cordial, humanizado e adequado às necessidades dos pacientes.

Realizar a organização e a reposição dos alimentos, bebidas, utensílios e demais materiais utilizados na copa, observando as condições de armazenamento, conservação e os prazos de validade dos produtos e gêneros alimentícios, a fim de assegurar a qualidade e a segurança alimentar.

Manter a copa, os equipamentos, os utensílios e as superfícies de trabalho limpos e organizados, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis ao ambiente hospitalar.

Apoiar o controle de estoque e a solicitação de materiais, insumos e gêneros alimentícios, auxiliando na elaboração de listas de compras, na conferência dos produtos recebidos e no acompanhamento das quantidades disponíveis, contribuindo para o abastecimento adequado da unidade.

Zelar pela conservação dos materiais e equipamentos utilizados, realizar o descarte adequado de resíduos e cumprir os procedimentos internos de segurança e higiene, contribuindo para a organização e o bom funcionamento do serviço.

Executar outras atividades correlatas, de mesma natureza e nível de complexidade, conforme as necessidades da instituição e as orientações da liderança.